Le Canard souchet ''Spatula clypeata'' est un palmipède de la famille des anatidés "Anatidae". En période nuptial, le mâle, avec son long bec noirâtre en spatule, à la tête de couleur verte, avec des reflets noirs, l'iris est jaune. La poitrine est blanche, ainsi que les côtés du bas ventre et de la queue, une grande tache marron-roux s'étant sur les côtés et le milieu du ventre. Les ailes sont blanches, bleutées et brunâtres, avec un miroir vert. la femelle a également un long bec en spatule, il est brunâtre et orange, sa tête brunâtre à un petit bandeau noir en travers des yeux. Son plumage est beige fortement tacheté de noir et de brun avec un miroir alaire vert plus terne que le mâle. Sa taille varie de 50 à 60 cm, avec une envergure de 80 à 90 cm pour un poids de 450 g à 900 g. Les jeunes, de 8 à 10 sont nidifuges. Principalement végétarien, il ne dédaigne pas quelques mollusques, d'insectes aquatiques ou de petits poissons. Le Canard souchet se rencontre sur les lacs, les étangs, ou les marais.